“辣曹氏鴨脖”教您如何做好熟食銷售社區(qū)篇

社區(qū)店的主要對(duì)象是周邊的住戶，是以家庭消費(fèi)為主，社區(qū)店的客戶相對(duì)來說比較穩(wěn)定，銷售額的增速有一定的局限性，不會(huì)有大起大落的現(xiàn)象發(fā)生。

   由于社區(qū)的區(qū)域范圍并不大，一個(gè)社區(qū)店的輻射范圍也是有限的，這樣就決定了店鋪的客源是有限的，所以我們在做好產(chǎn)品口味的同時(shí)，更加要注重我們的服務(wù)態(tài)度，更加要注重我們平時(shí)的待人接物，因?yàn)槲覀兊目驮词怯邢薜模覀內(nèi)绻麚p失了一個(gè)客戶，我們就很難再去增加到新的客戶，這就是我們經(jīng)常看到車站周邊的商戶有宰客現(xiàn)象，而其他位置的商戶就很少出現(xiàn)宰客，因?yàn)檐囌局苓叺娜藛T流動(dòng)性很大，重復(fù)消費(fèi)的老客戶基本沒有，而每天的新客戶很多，不愁沒有新的客戶源，也不在乎你是否會(huì)再次來消費(fèi)。而對(duì)于我們社區(qū)店面來說，客源有限，人流有限，新的客戶源有限，得罪了一個(gè)客戶就損失了一個(gè)客戶，在新客戶不能增加的情況下，我們又漸漸失去了老客戶，我們的生意往往就會(huì)走進(jìn)死角，所以在社區(qū)開店，就是要把有限的客源用上無限的服務(wù)上。

   和每個(gè)客戶交朋友，把每個(gè)客戶都當(dāng)成朋友，我們要始終懷著一顆感恩的心，來回報(bào)我們的客戶，因?yàn)榭蛻舨皇莵碣徺I我們的鹵菜，是來照顧我們的生意的。