熟食店如何開發(fā)新顧客

 營造適合顧客選購的空間  

   1.制造讓顧客可隨意瀏覽的購物環(huán)境  

   2.利用商品陳列烘托購物氣氛  

   3.保持商品空間的有序性  

  4.提供豐富的商品  

  制造熱烈的現(xiàn)場氣氛  

   如何去制造熱烈的氣氛呢？  

   1.利用店員制造氣氛  

   2.借助節(jié)日烘托氣氛  

   需注意以下事項(xiàng)：  

   1.燈光不可太暗  

   2.色彩運(yùn)用適當(dāng)  

   3.不要太靜  

吸引新顧客的3種技巧  

   1.了解顧客的意向迎合顧客  

   2.抓住真正具有購買權(quán)的顧客  

   3.讓老顧客帶來新顧客  

   維護(hù)固定顧客的4個妙方  

  一.維護(hù)固定顧客的方法  

   1.對待顧客要善始善終  

   2.培養(yǎng)新的固定顧客  

二.維護(hù)固定顧客的原則  

   1.銷售令顧客滿意的商品  

   2.制造氣氛愉快的賣場  

   3.提供令顧客滿意的接待服務(wù)  

   四.維護(hù)良好的人際關(guān)系  

   1.了解顧客信息  

   2.記住顧客的名字  

   3.主動聯(lián)絡(luò)顧客  

   如何防止顧客“跳槽”  

   顧客流失的主要影響因素  

   1.商品品質(zhì)不良  

   2.顧客服務(wù)不到位  

   3.價格過高  

   4.服務(wù)不當(dāng)  

   5.服務(wù)技術(shù)錯誤  

   6.服務(wù)態(tài)度和能力問題  

   7.對顧客的抱怨處理不當(dāng)  

   8.缺乏誠信  

   9.缺乏競爭優(yōu)勢  

   10.非自身行為  

   如何使“頭回客”變成“回頭客”  

   1.勤于動腦  

   2.勤于動嘴  

   3.勤于動手  

   4.勤于動腳  

   顧客抱怨是金  

   顧客抱怨產(chǎn)生的原因  

   1.商品方面的原因  

   A價格偏高  

   B品質(zhì)不良  

   C服務(wù)方面的原因  

   2.服務(wù)方面的原因  

   A服務(wù)方式不當(dāng)  

   服務(wù)方式不當(dāng)表現(xiàn)為以下幾種：  

   a.接待方式  

   b.態(tài)度方面  

   c.銷售方式方面  

   B營業(yè)員不良行為  

   a營業(yè)員對要作的抱怨  

   b營業(yè)員對顧客評頭論足  

   c營業(yè)員形象欠佳  

   d營業(yè)員缺乏團(tuán)隊(duì)精神  

   C其它不當(dāng)服務(wù)因素  

 a.給顧客付款造成不便  

   b.運(yùn)輸服務(wù)不到位  

   c.未能守約  

  3.環(huán)境方面的原因  

   A光線  

   B溫度  

   C地面  

   D噪音  

   E鋪設(shè)  

   妥善處理顧客抱怨  

   1.處理顧客抱怨的要點(diǎn)  

   A耐心傾聽  

   B語言婉轉(zhuǎn)  

   C誠心溝通  

   D真誠道歉  

   E落實(shí)賠償  

   F恢復(fù)信賴感  

2.處理抱怨的注意事項(xiàng)  

A加盟店工作人員必須站在顧客的立場上來看待顧客提出的抱怨。  

B顧客在表述自己的不滿時，感情一般是激動的，而且對加盟店工作人員流露出來的不信任或輕率態(tài)度特別敏感。

C顧客并不總是正確的，但讓顧客正確往往是必要的。也是值的，因?yàn)轭櫩偷谋г雇鶠闋I銷成功提供了良好的機(jī)會。  

D要想繼續(xù)得到顧客的支持就必須對顧客提出的抱怨采取較為寬容的態(tài)度。  

E加盟店工作人員要小心處理顧客為了維護(hù)個人聲譽(yù)或突出自己而提出的抱怨。  

F不要輕易對顧客言語的真實(shí)性下結(jié)論。  

G不要輕易責(zé)備顧客。  

H有管顧客的抱怨是否有道理，在處理顧客的抱怨時，都要何持合作的態(tài)度。  

I在決定接受顧客的索賠要求以前，最好先了解一下索賠金額。  

J對于不能接受的賠償要求，加盟店要婉轉(zhuǎn)，充分地說明自己的理由，要像推銷商品一樣耐心，細(xì)致地向顧客說明自己的觀點(diǎn)和產(chǎn)場，給顧客一個滿意的答復(fù)。  

K任何時候你都應(yīng)當(dāng)讓顧客有這樣一種感覺：你認(rèn)真地對待他提出的抱怨，并且對這些抱怨進(jìn)行事實(shí)調(diào)查。  

L不要向顧客做出一些不能兌現(xiàn)的保證，以免引起糾紛。  

M面對一個情緒激動的顧客，加盟店工作人員通常無法將道理講明白，必須先使其平靜下來，然后再向他說明道量。  

N同顧客進(jìn)行面對面地接觸是消除抱怨最有效的途經(jīng)。  

O只要顧客有意見，就讓他暢所欲言地提出來，要善于發(fā)現(xiàn)顧客沒有表達(dá)出來的意見。  

P對顧客提出的合理抱怨，應(yīng)采取積極的應(yīng)對態(tài)度，并迅速處理，同時承擔(dān)應(yīng)負(fù)擔(dān)的責(zé)任。